Garzeit etwa 30 Minuten. Kleine, schwarze Linsen von würzigem, aromatischem Geschmack. Beim Kochen geben sie Farbpigmente ins Kochwasser ab. Ideal für _Linsensalate beziehungsweise für ein optisch besonders ansprechendes Linsenrisotto mit angedünsteter Pancetta, frischen Kräutern, Rucola und einem jungen Pecorino. Die nach ihrer Ähnlichkeit mit Kaviar benannten schwarzen Linsen sollten in relativ sparsam dosiertem Wasser gekocht werden, um möglichst wenig ihrer einzigartigen Farbe abzugeben.
Produzentenportrait: folgt Gewicht/Grösse: 400 g Preisdetails: Preis gültig per Einheit Preis bei Abnahme von 12 Einheit(en): 4.30 EUR Preis bei Abnahme von 60 Einheit(en): 3.88 EUR Herstellung: konventionelle Produktion Produktstatus: standard Hersteller: Viani Ort: Nordamerika & Kanada EAN: 4041392062999 Status: nicht vorbestellen Kategorien: Zerealien - Hülsenfrüchte - Internationale Sorten Suchbegriffe: Beluga Linsen Kanada, Nordamerika
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