Cascina San Giovanni
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Sale marino, Meersalz mit Kräutern aus Sizilien
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Bruschetta, Tomatenaufstrich
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Sugo al tonno, Thunfisch
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Olive verdi giganti, grüne Oliven, riesig
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Polpa di Pomodoro, Tomatenconcassé
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Sugo ai funghi, Steinpilze
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Chiacchiere alle Olive, Salzgebäck mit Oliven
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Aceto Balsamico di Modena, gereifter Balsamessig
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Carciofini alla griglia, Artischocken, gegrillt
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Crema di Funghi Porcini, Steinpilzcreme
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Pasta di semola di Grano duro Spaghetti tricolori, Hartweizengrießnudeln
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Pasta di semola di Grano duro Orecchiette, Hartweizengrießnudeln
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Sugo di cinghiale, Wildschwein
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Peperoncini farciti, Kirschpaprika, gefüllt
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Cipolline all’Aceto balsamico, Zwiebeln in Balsamessig
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Crostini con Rosmarino, Salzgebäck
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Sugo alla rucola, Rauke
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Riso Carnaroli, Reis für Risotto (Beutel)
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Pesto di Rucola, Raukenpesto
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Olio al Tartufo, Trüffelöl
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Sugo alle olive, Oliven
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Funghi Porcini sott’olio, Steinpilze in Olivenöl
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Pomodorini semisecchi sott’olio, Halbgetrocknete Kirschtomaten in Öl
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Crema di Peperoncini, Peperonicreme
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Zucchine alla griglia, Zucchini, gegrillt
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Peperoncini farciti, Kirschpaprika, gefüllt
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Bunte Pastatüte, Farfalle · Schmetterlinge
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Pesto genovese, Basilikumpesto
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Kapernäpfel, in Weinessig
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