Le Specialità di Viani
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Amaretti Piemontesi, Mandelmakronen
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Szechuanpfeffer, beste Qualität
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Kräuter aus der Provence, Herbes de Provence
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Il Soffritto, Gemüsewürfel
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Funghetti italiani grigliati, Gegrillte Champignons
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Raviolini di Stracchino e Rucola, Frische Eiernudeln mit Putenfleisch und Rauke
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Cocktail di olive sott'olio, Oliven-Cocktail
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Sugo alla Puttanesca, Tomatensauce mit Thunfisch
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Tartufi dolci bianchi, weiße Trüffelpralinen
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Amaretti con Mandorle, mit Mandel
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Salzkristalle aus Zypern, mit Rosmarin aromatisiert
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Fäden von Chilischoten, hauchdünn geschnitten
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Involtini di verza e radicchio, Wirsing & Radicchio
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Pasta artigianale biologica, Spaghetti
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Pinienkerne aus Pisa, Dose
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Frutti di cappero al Prosecco, Kapernäpfel in Prosecco
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Tagliatelle, Frische Eiernudeln
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Confettura extra di fichi neri, Feigen-Fruchtaufstrich
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Ravioli al Brasato, Frische Nudeln mit Bratenfüllung
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Gemüsefond, Demi Glace
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Wildfond, Demi Glace
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Capperi di Lipari sotto sale, Kleine Kapern aus Lipari
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Gelée di vino Malvasia, Malvasia-Weingelée
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Marmellata di mandarini, Mandarinen-Fruchtaufstrich
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Tortelli di Bufala e Ricotta, Frische Eiernudeln mit Ricotta und Mozzarella
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Pomodorini semisecchi, halbgetrocknete Tomaten
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Tartufi dolci neri, schwarze Trüffelpralinen
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Spitzmorcheln, getrocknet, groß
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Schwarzer Urwaldpfeffer, ganz
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Tortelli alle erbette, Frische Eiernudeln mit Kräutern
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