Le Specialità di Viani
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Spitzmorcheln, getrocknet, groß
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Confettura extra di prugne rosse, Pflaumenfruchtaufstrich
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Sugo alla Puttanesca, Tomatensauce mit Thunfisch
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Marmellata di mandarini, Mandarinen-Fruchtaufstrich
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Pasta artigianale biologica, Penne rigate
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Amaretti al Limone, mit Zitrone
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Tartufi dolci bianchi, weiße Trüffelpralinen
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Involtini di peperoni, Paprikaröllchen mit Ricotta
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Panforte Classico, Gewürzkuchen
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Salzkristalle aus Zypern, mit Limone aromatisiert
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Raviolini di Stracchino e Rucola, Frische Eiernudeln mit Putenfleisch und Rauke
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Sugo giallo al basilico, Gelbe Tomatensauce mit Basilikum
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Salzkristalle aus Zypern, mit Rosmarin aromatisiert
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Entenfond, Demi Glace
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Amaretti Piemontesi, Mandelmakronen
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Antipasto alla Siciliana, Sizilianische Gemüsevorspeise
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Trofie, frische Nudeln
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Kräuter aus der Provence, Herbes de Provence
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Rosa Pfeffer, Schinusfrüchte
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Nelken, handgepflückt, Gewürzspezialität aus Indien
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Capperi di Lipari sotto sale, Kleine Kapern aus Lipari
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Salzkristalle aus Zypern, mit Chili aromatisiert
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Pomodorini semisecchi, halbgetrocknete Tomaten
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Koriander, Gewürzspezialität
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Tagliatelle, frische Nudeln
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Marmellata di arance rosse, Blutorangenmarmelade
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Schwarzer Urwaldpfeffer, ganz
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Wildfond, Demi Glace
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Marmellata di limoni, Zitronen-Fruchtaufstrich
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Antipasto alla Siciliana, Gemüsevorspeise
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