Le Specialità di Viani
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Getrocknete Steinpilze, Qualität Extra""
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Carciofi interi grigliati, Ganze Artischocken, gegrillt
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Ravioli al Brasato, Frische Nudeln mit Bratenfüllung
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Confettura extra di prugne rosse, Pflaumenfruchtaufstrich
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Spinacine, frische Nudeln mit Ricotta- und Spinatfüllung
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Nelken, handgepflückt, Gewürzspezialität aus Indien
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Marmellata di limoni, Zitronen-Fruchtaufstrich
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Rosa Pfeffer, Schinusfrüchte
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Brutti ma Buoni, Haselnussbaiser
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Involtini di verza e radicchio, Wirsing & Radicchio
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Gelée di vino Malvasia, Malvasia-Weingelée
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Wilder Kardamom, Gewürzspezialität aus Indien
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Antipasto alla Siciliana, Sizilianische Gemüsevorspeise
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Involtini di pomodori al pesto, Tomaten mit Basilikumpesto
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Pansotti di magro, frische Nudeln mit Ricotta-, Spinat,- Parmesanfüllung
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Schwarzer Urwaldpfeffer, ganz
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Tartufi dolci bianchi, weiße Trüffelpralinen
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Kräuter aus der Provence, Herbes de Provence
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Sugo all’origano fresco, Tomatensauce mit frischem Oregano
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Pasta artigianale biologica, Fettuccine
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Tartufi dolci extraneri, Zartbitter-Trüffelpralinen
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Gelée di vino Insolia, Insolia-Weingelée
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Il Soffritto, Gemüsewürfel
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Ravioli al Brasato, frische Nudeln mit Bratenfüllung
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Pomodorini semisecchi, halbgetrocknete Tomaten
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Spitzmorcheln, getrocknet, groß
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Lemongras, Gewürzspezialität
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Kalbsfond, Demi Glace
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Cantucci Toscani, Mandelkekse
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Sugo giallo al pepe verde, Gelbe Tomatensauce mit grünem Pfeffer
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