Brie La Dzorette, weicher Kuhrohmilchkäse mit gerösteten Tannennadeln

Weichkäse, der mit getrockneten und in der Pfanne gerösteten Tannennadeln affiniert wird, Aus Rohmilch von Kühen aus Rougemont, Der schneeweiße Teig wird von einer feinen Edelschimmelrinde ummantelt, Die ätherischen Nadeln erinnern im Geschmack fast an Rosmarin und ergeben eine elegante Bitterkeit, die von der rahmigen Frische des Käses aufgefangen wird, 45% Fett i, Tr,

ca, 1,2 kg

Michel Beroud
Rougemont Schweiz
Artikelnummer: BLA-3703

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