Fäden von Chilischoten, hauchdünn geschnitten

Die ausgesuchten und getrockneten Chilischoten werden hauchdünn geschnitten. Sie haben nicht die typische Schärfe der Schote, da die scharfen Kerne nicht verwendet werden. Ihre Verwendung liegt somit auch mehr im dekorativen Bereich der modernen Küche. Als Garnierung eignen sie sich für fast alle Gerichte. Auch kurz frittiert zu verwenden.

10 g

Le Specialità di Viani:
Italien
Artikelnummer: BLA-5139
Gewürze

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