Kalamata-Oliven, Kalamata Oliven, Mani

Das wichtigste landwirtschaftliche Produkt der Region wird von Psaltiras zu grandiosen Speiseoliven verarbeitet. Schön fest und in bestem Olivenöl eingelegt. Geschmacklich angenehm würzig mit einer Lakritznote. Mit Stein.

320 g

Psaltiras
Nicos Psaltiras, Sohn eines Griechen und einer Deutschen, ist mit Olivenöl aufgewachsen. In der Mani, dem mittleren Finger des Peloponnes, verarbeiten Nicos und seine Frau Katerina die Oliven der Familie und befreundeter Bauern aus ihrem Heimatdorf Kambos. Die Koroneiki-Oliven fu_r das Olivenöl Psaltiras stammen aus einer Höhe von 500 – 700 m.u_.M. und wachsen auf steinigem Boden unter idealen klimatischen Bedingungen: langen und trockenen Sommern und milden Wintern.
Mani, Südpeloponnes Griechenland
Artikelnummer: BLA-7775

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