Oleo de la Carmine, Carmine

Das Olio del Carmine ist eine Cuvée der Sorten Frantoio, Ascolana und Leccino, Goldgelb, leicht fruchtig in der Nase nach Gras und Tomaten, würzig nach Thymian, Nachhaltig im Geschmack mit ausgewogener Schärfe, Zu gedünstetem Fleisch oder Fisch,_

500 ml

Azienda del Carmine:
Im Herzen der Hügellandschaft der Marken produziert der dynamische Antonio Roversi sortentypische Weine und Olivenöle der Spitzenklasse, die bereits einige internationale Preise und Auszeichnungen gewinnen konnten. Der Olivenhain bei Ancona zählt 8.000 Bäume, deren Oliven in der eigenen Ölmühle unmittelbar nach der Ernte in kontinuierlichem Extraktionsverfahren meisterhaft verarbeitet werden. Die Öle werden in Stahltanks unter Stickstoff bei einer ständig kontrollierten Temperatur gelagert.

Die kleine und alte Kirche der „Madonna del Carmine“, die sich auf der Azienda befindet, verleiht diesem alteingesessenen Familienunternehmen seinen Namen. Der Weinberg hat eine einzigartige Lage. Er erstreckt sich von Norden nach Süden parallel zur Küste, ohne jedoch direkt das Meer zu erreichen. Diese für die Region etwas untypische Exposition fördert ein kontinentales Klima, das den Weinen ihren besonderen Charakter verleiht.
Ancona, Marken Italien
Artikelnummer: BLA-1271
Native Olivenöle Extra

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