Pecorino e cioccolato, Schafskäse mit Schokolade

Käse mit Schokolade, eine Modeerscheinung? Nicht wirklich, denn hier wurde ein neuer, guter Geschmack komponiert, Er baut sich auf und bleibt, Wirklich gelungen und wirklich einen Versuch wert,

ca, 1,3 kg

Busti:
Die Familie Busti stellt seit Generationen Pecorino her. Man schmeckt, dass sie etwas von ihrem Handwerk verstehen und spürt den Unterschied zu handelsüblichen Schafskäsen.

Die Käse sind reichhaltig, arttypisch, harmonisch, aber zugleich auch mild und elegant.

Das Aromatisieren von Käse mit Kräutern, Früchten oder Nüssen wird seit jeher praktiziert. Man versucht dabei, den Käse zu schützen oder einfach nur schmackhafter zu machen.
Pisa, Toskana Italien
Artikelnummer: BLA-3665
Schnitt-/Hartkäse

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