Salsa di Fichi, pikante Feigensenfsauce

Diese süßlich-scharfe Sauce passt besonders gut zu Käse, Pute oder Gänseleberpastete, Feigensenf ist mittlerweile aus der Gourmet-Küche nicht mehr wegzudenken,

280 g

Barbieri:
Als wir Marco Barbieri vor sechs Jahren fragten, ob er für uns Fruchtsenfsaucen produzieren würde, zögerte er keinen Moment.

Als führender Hersteller der Mostarde di Voghera verfügte er ja bereits über alle Zutaten und das geschmackliche und technologische Know-how. Barbieri ist vermutlich der letzte Betrieb, der noch nach alter Tradition die Früchte in Salamoia konserviert, bevor diese verarbeitet werden.
Voghera, Lombardei Italien
Artikelnummer: BLA-2588
Senf/Mostarde

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