Produzentenportrait: Katalanische Luxusschokolade vom traditionsreichen Chocolatier Simon Coll aus Barcelona, genauer gesagt aus Sant Sadurní d'Anoia in der Penedès Region.

Diese Gegend ist eigentlich insbesondere für ihre wunderbaren Weine und Cavas bekannt, zunehmend aber auch für wunderbar feine Schokolade, denn der spanische Schokoladenerzeuger schaut auf eine mehr als 150-jährige Familientradition zurück.

Nur die besten, kräftigen Kakaobohnen aus Ghana, der aromatische „Cacao Nacional“ aus Equador und die rare, sehr seltene Sorte Criollo aus Venezuela und Südamerika finden in seinen außergewöhnlichen Kreationen Verwendung.

Die Verarbeitung der Bohnen (rösten, raffinieren und conchieren) wird komplett in der Schokoladenfabrik durchgeführt, um die organoleptischen Eigenschaften der unterschiedlichen Sorten zu bewahren und hervorzuheben.

Gewicht/Grösse: 70 g
Preisdetails: Preis gültig per Einheit

Preis bei Abnahme von 10 Einheit(en): 3.68 EUR
Preis bei Abnahme von 100 Einheit(en): 3.32 EUR

Herstellung: konventionelle Produktion
Produktstatus: NEU
Hersteller: Amatller
Ort: Sant Sadurní d’Anoia, Barcelona, Katalonien Spanien

EAN: 8413907982805
Status: nicht vorbestellen

Kategorien: Schokoladen/Pralinen - Schokoladen/Pralinen - Amatller - Neuheiten
Suchbegriffe: Chocolate negro 70% cacao Ecuador Grand Cru Schokolade 70 % Ecuador