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Italien

Coppa di Parma, Bio, Luftgetrockneter Schweinenacken, Aufschnitt Le Specialità di Viani 6.24 EUR	Bresaola Punta d'Anca, Bio, Luftgetrocknete Rinderhüfte, Aufschnitt Le Specialità di Viani 9.22 EUR	Prosciutto di Parma, Bio, Parmaschinken, Aufschnitt Le Specialità di Viani 9.88 EUR	San Daniele Schinken DOP, Scheiben Levi Gregoris 18.16 EUR
Pfefferschinken San Vitale, mit Knochen Alberani 19.74 EUR	Coppa della Romagna, Alberani 24.72 EUR	Landschinken Bizantino, ohne Knochen Alberani 25.74 EUR	Landschinken Faggeto, Landschinken · 12 Monate gereift Ruliano 31.72 EUR
Coppa di Parma, gereifter Nacken Ruliano 34.48 EUR	Toskanischer Schinken DOP, ohne Knochen · 12 Monate gereift Salumificio Viani 37.10 EUR	Kernschinken Fiocco, Kernschinken Ruliano 39.06 EUR	Parmaschinken DOP, ohne Knochen, 16–18 Monate gereift Ruliano 39.50 EUR
Prosciutto di San Daniele DOP, ohne Knochen · 12 Monate gereift Brendolan 43.00 EUR	Carpegna Schinken DOP San Leo, ohne Knochen · 13 Monate gereift Brendolan 43.80 EUR	Parmaschinken DOP, ohne Knochen, 24 Monate gereift Ruliano 43.90 EUR	Parmaschinken DOP, halbiert · 16–18 Monate gereift Ruliano 44.84 EUR
San Daniele Schinken DOP, ganz, ohnen Knochen Levi Gregoris 47.76 EUR	San Daniele Schinken DOP, rund gebunden Levi Gregoris 51.90 EUR	Parmaschinken DOP, Pelatello · 16–18 Monate gereift Ruliano 53.06 EUR	Carne salada, Rindfleisch, gepökelt, aus dem Marmorbecken Giannarelli 57.90 EUR
Bresaola, Punta d’Anca Falorni 59.34 EUR	Rinderschinken Mocetta, Luftgetrocknetes Rindfleisch Tybias Baucii 59.80 EUR	Jambon de Bosses DOP, Bergschinken o, Knochen, 16 Mon, gereift Tybias Baucii 74.60 EUR	Wildschweinschinken, vakuumiert Salumificio Viani 96.32 EUR
Culatello di Zibello DOP, ganz · 18 Monate gereift Antica Ardenga 133.44 EUR	Culatello di Zibello dop, Culatello-Hälfte, gewaschen und vakuumiert Antica Ardenga 149.60 EUR	Culatello di Zibello DOP, Geschnitten, unter Schutzatmosphäre Antica Corte Pallavicina 238.00 EUR