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Natürlich aromatisierte Dijon-Senfspezialität für den Einsatz in der kreativen Küche: süßlich-scharfer Senf durch deutlich schmeckbare Noten von Balsamessig und Honig, Passt zu hellem Fleisch und ist an jeder Salatvinaigrette oder Mayonnaise eine Bereicherung,
Gewicht/Grösse: 210 g
Preisdetails: Preis gültig per Einheit
Preis bei Abnahme von 12 Einheit(en): 3.96 EUR
Preis bei Abnahme von 120 Einheit(en): 3.56 EUR
Herstellung: konventionelle Produktion
Produktstatus: standard
Hersteller: Fallot
Ort: Beaune, Bourgogne Frankreich
EAN: 3230140003716
Status: nicht vorbestellen
Kategorien: Salz/Gewürze/Senf - Senf/Mostarde - Senf aus Frankreich
Suchbegriffe: Moutarde de Dijon au miel et balsamique Dijon-Senf mit Honig & Balsamessig
Produzentenportrait:
Edmond Fallot und seine Nachkommen gehören zu einem der letzten unabhängigen Familienbetriebe im Burgund/Frankreich. Hier werden neben exquisiten und innovativen Senfprodukten auch hervorragende Essige hergestellt.
Seit 1840 achtet man in dieser Manufaktur des feinen Geschmacks auf hervorragende Qualität der verwendeten Zutaten. Diese werden auch heute noch nach traditioneller Methode verarbeitet. Nicht umsonst kann Fallot, damals unter Firmengründer Léon Bouley, das begehrte „Diplôme de la ville de Paris“ aus dem Jahre 1903 zu seinen Auszeichnungen zählen. Unverändert werden auch im 21. Jahrhundert die Senfkörner mit der guten alten Steinmühle gemahlen und entfalten auch nur so all’ die geschmackliche Vielfalt.
Die verwendeten Weine sowie die Essenzen und Kräuter werden sorgsam ausgewählt und stammen alle aus dem Burgund, dem Beaujolais und der Region des Côtes du Rhône.
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