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Die Pasta aus Gragnano {bei Neapel} verdankt ihren Weltruhm den besonderen klimatischen Bedingungen in der Kleinstadt im Süden Kampaniens, Feuchte, frische Fallwinde aus den Bergen treffen hier auf steten Meerwind, Früher wurden in den Straßen von Gragnano die Nudeln getrocknet, heute werden in den Trocknungskammern eben diese klimatischen Verhältnisse nachempfunden, Langsame Trocknung bei geringen Temperaturen um 40° Celsius sind das Geheimnis ihrer Homogenität, der gute Hartweizengrieß mit hohem Proteinanteil sorgt für das einzigartige Aroma,
Gewicht/Grösse: 500 g Preisdetails: Preis gültig per Einheit
Preis bei Abnahme von 12 Einheit(en): 4.68 EUR Preis bei Abnahme von 120 Einheit(en): 4.22 EUR
Herstellung: konventionelle Produktion Produktstatus: standard Hersteller: Afeltra Ort: Kampanien Italien
EAN: 8033140530085 Status: nicht vorbestellen
Kategorien: Nudeln - Hartweizengrießnudeln - aus Gragnano/Napoli Suchbegriffe: Paccheri di Gragnano Hartweizengrießnudeln
Produzentenportrait: folgt
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