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Kürbis in seiner edelsten Form, im Ofen gedünstet und mit einer Mischung aus zwei gereiften Balsamessigen des Borgo und nativem Olivenöl extra zu einer groben Creme verarbeitet. Ideal zu Geflügel bzw. Dampf gegartem hellem Fleisch, auch gut für einen sommerlichen Nudelsalat.
Produzentenportrait: Seit 40 Jahren produziert Il Borgo del Balsamico authentische Balsamico-Produkte von höchster Qualität. Die dynamische Cristina Crotti und ihr Vater sind die Hüter dieser alten Tradition: Most und Zeit sind die einzigen Zutaten, um eines der edelsten Lebensmittel Italiens herzustellen.
Auf den Dachböden der Acetaia sind alte, von der Zeit dunkel verfärbte Essigfässer aufgereiht, die aus dem Familienbesitz des Adelgeschlechtes der Provinz von Modena und Reggio Emilia stammen. Fässer aus dem 18. und 19. Jahrhundert bewahren in schattigen Räumen die kostbare Flüssigkeit auf. Gewicht/Grösse: 100 g Preisdetails: Preis gültig per Einheit Preis bei Abnahme von 6 Einheit(en): 8.10 EUR Preis bei Abnahme von 36 Einheit(en): 7.30 EUR Herstellung: konventionelle Produktion Produktstatus: NEU Hersteller: Ursini & Borgo del Balsamico Ort: Emilia Romagna Italien EAN: 8032615715941 Status: nicht vorbestellen Kategorien: Saucen/Cremes - Pesti/Cremes - Cremes - Neuheiten Suchbegriffe: Pestato di Zucca Gialla al Balsamico Creme aus gelbem Kürbis in Balsamico del Borgo
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