Schnitt-/Hartkäse
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Parmigiano Reggiano DOP Riserva, 36 mesi, Hartkäse aus Kuhrohmilch, ganzer Laib
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Cinerino, Schafskäse in Asche
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Parmigiano Reggiano DOP Riserva, 36 mesi, Hartkäse aus Kuhrohmilch
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Pecorino Pascoli del Chianti, aus dem Chianti-Gebiet
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Fresco verde, Pecorino mit Kräutern und Öl
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Pecorino Toscano DOP, gereift
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Pecorino e Peperoncino, mit Chili
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Manchego artesano DO curado, Schafskäse, 12 Monate gereift
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Parmigiano Reggiano delle vacche rosse, Hartkäse aus Mich der vacce rosse
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Grana Padano DOP, Hartkäse aus teilentrahmter Kuhrohmilch
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Ciambellina all’Aglio, mit Knoblauch und Chili
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