Eiernudeln
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Spinacine, Frische grüne Nudeln mit Ricotta- und Spinatfüllung,
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Tortelli di Bufala e Ricotta, Frische Eiernudeln mit Ricotta und Mozzarella
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Raviolini di Stracchino e Rucola, Frische Eiernudeln mit Putenfleisch und Rauke
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Raviolini del Plin, Frische Eiernudeln mit Fleischfüllung
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Fili di Chitarra, Eiernudeln
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Pappardelle, Eierbandnudeln
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Pasta all’uovo Piemontese, Barolo
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Ravioli al Brasato, frische Nudeln mit Bratenfüllung
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Pansotti di magro, frische Nudeln mit Ricotta-, Spinat,- Parmesanfüllung
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Spinacine, frische Nudeln mit Ricotta- und Spinatfüllung
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Pappardelle, breite Bandnudeln
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Stuzzicarelli, mit Steinpilzen
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Tagliatelle, Eierbandnudeln
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Pasta all’uovo Piemontese Tagliolini, Eiernudeln aus dem Piemont
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Tagliolini, feine Bandnudeln
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Tagliatelle, Bandnudeln
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Tortelli alle erbette, Frische Eiernudeln mit Kräutern
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Pasta all’uovo Piemontese Pappardelle, Eiernudeln aus dem Piemont
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Tortelli di Bufala e Ricotta, Frische Eiernudeln mit Ricotta und Mozzarella
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Laganelle, mit Trüffeln
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Nastrini, handgefertigt, 4 mm
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Stuzzicarelli, mit Peperoncino
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Fettuccine Paglia e Fieno, Bandnudeln, grün & gelb
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Fettuccine, schmale Bandnudeln
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Pasta all’uovo, quattro stagioni
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Pasta all’uovo Piemontese Tagliatelle, Eiernudeln aus dem Piemont
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Linguette, handgefertigt, 2 mm
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Maccheroncini di Campofilone, Eiernudeln, feines Engelshaar
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Laganelle, mit Zitrone
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Laganelle, mit Safran
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