Amedei
Cecilia und Alessio Tessieri verwirklichen einen Traum, als sie Ende der achtziger Jahre mit voller Hingabe und Enthusiasmus die ersten Schritte zur Entdeckung der Wege des Kakaos tun. Gemeinsam erproben sie neue Ideen, um eine exklusive Schokolade zu schaffen und der Welt zu verkosten zu geben. Dabei lehnen sie sich gegen die Vereinheitlichung des Geschmacks auf und werden zu Urhebern einer Renaissance des Geschmacks. Seit 1990 widmet sich das Geschwisterpaar Cecilia und Alessio Tessieri der Suche nach der perfekten Geschmacksharmonie, die sich in der linearen Ausgewogenheit einer Tafelschokolade oder einer Napolitaine und in der weichen Abgerundetheit einer Praline manifestiert.Der gesamte Herstellungsprozess wird mit Engagement und handwerklicher Sorgfalt verfolgt, von der Auswahl der Kakaobohnen, die Alessio direkt in den Ursprungsländern vornimmt, bis zur Verarbeitung der Schokolade, die im Labor von Pontedera erfolgt, unter dem aufmerksamen Blick von Cecilia, Maître Chocolatier von Amedei.
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Toscano Black 66%, Tafel, Zartbitterschokolade 66 %
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Toscano Red, Zartbitter 70% mit roten Früchten
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Le Praline da meditazione, Geschenkpackung mit 12 Pralinen
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Le Gocce fondenti, Schokoladentropfen, Zartbitter
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Napolitains Selection I Cru, Minitafeln Zartbitterschokolade 70 %
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Quadrotti Toscani Weiße Schokolade, mit Pistaziencreme
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Le Praline, box 12 truffles, Trüffelpralinen in Geschenkpackung
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Toscano Nut Brown, Tafel, Gianduiaschokolade
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Napolitains Monodose Toscano Brown, Minitafeln Vollmilchschokolade
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Le Praline, box 3 praline, 3 Pralinen im Geschenkkarton
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Cofanetto Le Selezioni, Geschenkset
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I Neri Porcelana, Zartbitterschokolade 70 %
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Le Praline, box of 25 pralines, Pralinen in Geschenkpackung
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Napolitains Monodose Toscano Black, Minitafeln Zartbitterschokolade 70 %
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Cru Grenada, Zartbitterschokolade 70%
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Toscano Brown, Tafel, Vollmilchschokolade
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Cru Ecuador, Zartbitterschokolade 70%
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Toscano Blond, Zartbitter 63% mit gelben Früchten
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Le Praline, box 2 praline, 2 Pralinen im Geschenkkarton
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Toscano White, Tafel, weiße Schokolade
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Quadrotti Toscani Vollmilch, mit Krokantfüllung
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Toscano Black 70%, Tafel, Zartbitterschokolade 70 %
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Vollmilchschokolade mit Haselnuss, Tafel
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Cru Madagascar, Zartbitterschokolade 70%
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Weiße Schokolade mit Pistazien, Tafel
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