Amedei
Cecilia und Alessio Tessieri verwirklichen einen Traum, als sie Ende der achtziger Jahre mit voller Hingabe und Enthusiasmus die ersten Schritte zur Entdeckung der Wege des Kakaos tun. Gemeinsam erproben sie neue Ideen, um eine exklusive Schokolade zu schaffen und der Welt zu verkosten zu geben. Dabei lehnen sie sich gegen die Vereinheitlichung des Geschmacks auf und werden zu Urhebern einer Renaissance des Geschmacks. Seit 1990 widmet sich das Geschwisterpaar Cecilia und Alessio Tessieri der Suche nach der perfekten Geschmacksharmonie, die sich in der linearen Ausgewogenheit einer Tafelschokolade oder einer Napolitaine und in der weichen Abgerundetheit einer Praline manifestiert.Der gesamte Herstellungsprozess wird mit Engagement und handwerklicher Sorgfalt verfolgt, von der Auswahl der Kakaobohnen, die Alessio direkt in den Ursprungsländern vornimmt, bis zur Verarbeitung der Schokolade, die im Labor von Pontedera erfolgt, unter dem aufmerksamen Blick von Cecilia, Maître Chocolatier von Amedei.
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Napolitains Collection, Minitafeln Toscano Black Serie
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Le Praline, box 2 praline, 2 Pralinen im Geschenkkarton
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Quadrotti Toscani Vollmilch, mit Nougatfüllung
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Zartbitterschokolade mit Mandeln, Tafel
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Toscano Brown, Tafel, Vollmilchschokolade
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Cru Jamaica, Zartbitterschokolade 70%
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I Neri Porcelana, Zartbitterschokolade 70 %
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I Neri Chuao, Tafel, Zartbitter 70 %
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Napolitains Monodose Toscano Black, Minitafeln Zartbitterschokolade 70 %
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Cofanetto Le Selezioni, Geschenkset
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Le Praline, box 5 praline, 5 Pralinen im Geschenkkarton
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Toscano Blond, Zartbitter 63% mit gelben Früchten
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Cru Venezuela, Zartbitterschokolade 70%
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Toscano Black 63%, Tafel, Zartbitterschokolade 63 %
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Toscano Black 66%, Tafel, Zartbitterschokolade 66 %
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Cioccolata in tazza, Trinkschokolade
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Le Gocce al latte, Schokoladentropfen, Vollmilch
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Quadrotti Toscani Weiße Schokolade, mit Pistaziencreme
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Napolitains Monodose Toscano Brown, Minitafeln Vollmilchschokolade
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I Neri 9, Tafel, Zartbitterschokolade 75 %
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Cru Ecuador, Zartbitterschokolade 70%
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Quadrotti Toscani Vollmilch, mit Krokantfüllung
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Quadrotti Display, Gefüllte Quadrotti-Tafeln, sortiert
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Toscano Black 70%, Tafel, Zartbitterschokolade 70 %
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