Amedei
Cecilia und Alessio Tessieri verwirklichen einen Traum, als sie Ende der achtziger Jahre mit voller Hingabe und Enthusiasmus die ersten Schritte zur Entdeckung der Wege des Kakaos tun. Gemeinsam erproben sie neue Ideen, um eine exklusive Schokolade zu schaffen und der Welt zu verkosten zu geben. Dabei lehnen sie sich gegen die Vereinheitlichung des Geschmacks auf und werden zu Urhebern einer Renaissance des Geschmacks. Seit 1990 widmet sich das Geschwisterpaar Cecilia und Alessio Tessieri der Suche nach der perfekten Geschmacksharmonie, die sich in der linearen Ausgewogenheit einer Tafelschokolade oder einer Napolitaine und in der weichen Abgerundetheit einer Praline manifestiert.Der gesamte Herstellungsprozess wird mit Engagement und handwerklicher Sorgfalt verfolgt, von der Auswahl der Kakaobohnen, die Alessio direkt in den Ursprungsländern vornimmt, bis zur Verarbeitung der Schokolade, die im Labor von Pontedera erfolgt, unter dem aufmerksamen Blick von Cecilia, Maître Chocolatier von Amedei.
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Le Praline, box of 25 pralines, Pralinen in Geschenkpackung
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Le Praline, box 3 praline, 3 Pralinen im Geschenkkarton
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Le Praline, box 2 praline, 2 Pralinen im Geschenkkarton
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Le Praline da meditazione, Geschenkpackung mit 12 Pralinen
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Vollmilchschokolade mit Haselnuss, Tafel
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Quadrotti Display, Gefüllte Quadrotti-Tafeln, sortiert
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Toscano Brown, Tafel, Vollmilchschokolade
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Cru Trinidad, Zartbitterschokolade 70%
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Toscano Nut Brown, Tafel, Gianduiaschokolade
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Cioccolata in tazza, Trinkschokolade
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Quadrotti Toscani Vollmilch, mit Krokantfüllung
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Quadrotti Toscani Vollmilch, mit Nougatfüllung
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Toscano Black 66%, Tafel, Zartbitterschokolade 66 %
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Toscano White, Tafel, weiße Schokolade
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Cru Venezuela, Zartbitterschokolade 70%
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Le Gocce fondenti, Schokoladentropfen, Zartbitter
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I Neri 9, Tafel, Zartbitterschokolade 75 %
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Toscano Red, Zartbitter 70% mit roten Früchten
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Toscano Black 63%, Tafel, Zartbitterschokolade 63 %
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Napolitains Monodose Toscano Black, Minitafeln Zartbitterschokolade 70 %
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Le Gocce al latte, Schokoladentropfen, Vollmilch
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Le Praline, box 12 truffles, Trüffelpralinen in Geschenkpackung
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Zartbitterschokolade mit Mandeln, Tafel
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Napolitains Collection, Minitafeln Toscano Black Serie
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Napolitains Selection I Cru, Minitafeln Zartbitterschokolade 70 %
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Cru Jamaica, Zartbitterschokolade 70%
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