Amedei
Cecilia und Alessio Tessieri verwirklichen einen Traum, als sie Ende der achtziger Jahre mit voller Hingabe und Enthusiasmus die ersten Schritte zur Entdeckung der Wege des Kakaos tun. Gemeinsam erproben sie neue Ideen, um eine exklusive Schokolade zu schaffen und der Welt zu verkosten zu geben. Dabei lehnen sie sich gegen die Vereinheitlichung des Geschmacks auf und werden zu Urhebern einer Renaissance des Geschmacks. Seit 1990 widmet sich das Geschwisterpaar Cecilia und Alessio Tessieri der Suche nach der perfekten Geschmacksharmonie, die sich in der linearen Ausgewogenheit einer Tafelschokolade oder einer Napolitaine und in der weichen Abgerundetheit einer Praline manifestiert.Der gesamte Herstellungsprozess wird mit Engagement und handwerklicher Sorgfalt verfolgt, von der Auswahl der Kakaobohnen, die Alessio direkt in den Ursprungsländern vornimmt, bis zur Verarbeitung der Schokolade, die im Labor von Pontedera erfolgt, unter dem aufmerksamen Blick von Cecilia, Maître Chocolatier von Amedei.
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Le Praline, box 2 praline, 2 Pralinen im Geschenkkarton
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Toscano Red, Zartbitter 70% mit roten Früchten
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Weiße Schokolade mit Pistazien, Tafel
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Toscano Brown, Tafel, Vollmilchschokolade
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I Neri 9, Tafel, Zartbitterschokolade 75 %
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Quadrotti Toscani Weiße Schokolade, mit Pistaziencreme
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Napolitains Selection I Cru, Minitafeln Zartbitterschokolade 70 %
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Napolitains Collection, Minitafeln Toscano Black Serie
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Toscano Nut Brown, Tafel, Gianduiaschokolade
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Napolitains Monodose Toscano Black, Minitafeln Zartbitterschokolade 70 %
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Toscano Black 66%, Tafel, Zartbitterschokolade 66 %
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Le Gocce fondenti, Schokoladentropfen, Zartbitter
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Cioccolata in tazza, Trinkschokolade
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Cofanetto Le Selezioni, Geschenkset
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Le Gocce al latte, Schokoladentropfen, Vollmilch
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Cru Ecuador, Zartbitterschokolade 70%
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Napolitains Monodose Toscano Brown, Minitafeln Vollmilchschokolade
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Le Praline, box 3 praline, 3 Pralinen im Geschenkkarton
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Quadrotti Toscani Vollmilch, mit Krokantfüllung
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Le Praline, box of 16 pralines, Pralinen in Geschenkpackung
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Quadrotti Toscani Vollmilch, mit Nougatfüllung
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Le Gocce bianche, Schokoladentropfen, weiße Schokolade
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Le Praline, box 12 truffles, Trüffelpralinen in Geschenkpackung
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Cru Trinidad, Zartbitterschokolade 70%
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Toscano Black 70%, Tafel, Zartbitterschokolade 70 %
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Toscano Black 63%, Tafel, Zartbitterschokolade 63 %
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