Amedei
Cecilia und Alessio Tessieri verwirklichen einen Traum, als sie Ende der achtziger Jahre mit voller Hingabe und Enthusiasmus die ersten Schritte zur Entdeckung der Wege des Kakaos tun. Gemeinsam erproben sie neue Ideen, um eine exklusive Schokolade zu schaffen und der Welt zu verkosten zu geben. Dabei lehnen sie sich gegen die Vereinheitlichung des Geschmacks auf und werden zu Urhebern einer Renaissance des Geschmacks. Seit 1990 widmet sich das Geschwisterpaar Cecilia und Alessio Tessieri der Suche nach der perfekten Geschmacksharmonie, die sich in der linearen Ausgewogenheit einer Tafelschokolade oder einer Napolitaine und in der weichen Abgerundetheit einer Praline manifestiert.Der gesamte Herstellungsprozess wird mit Engagement und handwerklicher Sorgfalt verfolgt, von der Auswahl der Kakaobohnen, die Alessio direkt in den Ursprungsländern vornimmt, bis zur Verarbeitung der Schokolade, die im Labor von Pontedera erfolgt, unter dem aufmerksamen Blick von Cecilia, Maître Chocolatier von Amedei.
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I Neri Porcelana, Zartbitterschokolade 70 %
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Toscano Brown, Tafel, Vollmilchschokolade
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Le Gocce al latte, Schokoladentropfen, Vollmilch
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Le Praline, box of 16 pralines, Pralinen in Geschenkpackung
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Le Gocce bianche, Schokoladentropfen, weiße Schokolade
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Toscano Black 66%, Tafel, Zartbitterschokolade 66 %
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Le Gocce fondenti, Schokoladentropfen, Zartbitter
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Le Praline da meditazione, Geschenkpackung mit 12 Pralinen
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Napolitains Monodose Toscano Brown, Minitafeln Vollmilchschokolade
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Toscano Red, Zartbitter 70% mit roten Früchten
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Zartbitterschokolade mit Mandeln, Tafel
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Napolitains Collection, Minitafeln Toscano Black Serie
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Cru Ecuador, Zartbitterschokolade 70%
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Cru Grenada, Zartbitterschokolade 70%
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Cioccolata in tazza, Trinkschokolade
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Toscano Black 63%, Tafel, Zartbitterschokolade 63 %
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Le Praline, box 12 truffles, Trüffelpralinen in Geschenkpackung
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I Neri Chuao, Tafel, Zartbitter 70 %
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Napolitains Selection Toscano Black, Minitafeln Zartbitterschokolade
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Quadrotti Display, Gefüllte Quadrotti-Tafeln, sortiert
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Napolitains Selection I Cru, Minitafeln Zartbitterschokolade 70 %
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Quadrotti Toscani Zartbitter, mit Mandelpralinenfüllung
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Toscano Blond, Zartbitter 63% mit gelben Früchten
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Quadrotti Toscani Weiße Schokolade, mit Pistaziencreme
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Le Praline, box 2 praline, 2 Pralinen im Geschenkkarton
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Quadrotti Toscani Vollmilch, mit Nougatfüllung
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Le Praline, box of 25 pralines, Pralinen in Geschenkpackung
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