Cremes
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Ragù Vegetale, mit Gemüse
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Salsa di Noci, Nusssauce
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Bruschettina piccante, pikanter Tomatenaufstrich
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Sugo alle Vongole, mit Venusmuscheln
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Salsa diavola, Teufelssauce
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Sugo giallo al pepe verde, Gelbe Tomatensauce mit grünem Pfeffer
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Sugo al Pomodoro, Tomatensauce
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Pesto di rucola, Raukenpesto
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Sugo Pomodoro al Basilico, mit Basilikum
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Sugo alle Verdure, mit gegrilltem Gemüse
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Paté di Olive verdi, Grüne Olivencreme
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Pesto rosso, Tomatenpesto
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Pesto ligure, Basilikumpesto
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Salsa Tartara, Mayonnaise mit Kapern
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Sugo al basilico, Basilikum
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Crema di tonno, Thunfischcreme
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Pomodoro San Marzano, ganz & geschält
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Salsa Carpaccio, Mayonnaise mit Senf
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Salsa Rivierasca, ligurische Creme
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Sugo al peperoncino, Tomatensauce mit Chili
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Polpachef Pezzi, Tomatenconcassé
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Crema di Olive verdi, Olivencreme von grünen Oliven
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Salsa Ajoli, Mayonnaise mit Knoblauch
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Sauce Curry Créole, kreolische Sauce
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Sugo alla ricotta e melanzane, Tomatensauce mit Ricotta & Auberginen
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Sugo ai Funghi, mit Pilzen
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Pesto rosso, Tomatenpesto
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Pesto alla Genovese, Pesto Genoveser Art
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Sugo all’Arrabbiata, sehr scharf
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Sugo ai funghi, Steinpilze
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