Cremes
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Sugo alla Contadina, Tomatensauce mit Gemüse
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Sugo ai Funghi, mit Pilzen
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Sugo Pomodoro con Melanzane, mit Auberginen
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Sugo alle Olive, mit Oliven
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Crema di Olive nere, Olivencreme von schwarzen Oliven
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Sugo alle Vongole, mit Venusmuscheln
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Sugo alla Siciliana, Sauce mit Kapern & Anchovis
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Sugo alle Olive, mit Oliven
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Passata di pomodoro, Passierte Tomaten
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Crema di tonno, Thunfischcreme
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Sugo all’origano fresco, Tomatensauce mit frischem Oregano
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Bruschetta, Tomatenaufstrich
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Sugo di cinghiale, Wildschwein
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Salsa verde, Grüne Sauce
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Pesto alla Genovese, Pesto Genoveser Art
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Sugo Condoro, mit Gemüse
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Sugo al tonno, Thunfisch
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Salsa di Tonno rosso, Mayonnaise mit Thunfisch
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Pesto rosso, Tomatenpesto
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Gelbe Tomaten, ganz & geschält
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Salsa tartufata, Trüffelsauce
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Polpachef Pezzi, Tomatenconcassé
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Sugo al Pomodoro, Tomatensauce
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Fonduta con Tartufo, Käsecreme mit weißen Trüffeln
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Pesto siciliano, Pesto nach sizilianischer Art
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Ragù Vegetale, mit Gemüse
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Salsa Rivierasca, ligurische Creme
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Sugo al basilico, Basilikum
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Sugo alle Verdure, mit gegrilltem Gemüse
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Sugo al pecorino e basilico, Tomatensauce mit Basilikum
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