Cremes
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Sugo al basilico, Tomatensauce mit Basilikum
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Crema di Olive, Creme von schwarzen Oliven
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Pesto di Rucola, Raukenpesto
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Paté di Olive nere, Schwarze Olivencreme
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Passata di pomodoro, Passierte Tomaten
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Sauce Massalé, Kreolische Sauce
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Sugo ai funghi, Steinpilze
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Sugo di cinghiale, Wildschwein
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Salsa di Noci, Nusssauce
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Sugo alle Verdure, mit gegrilltem Gemüse
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Crema di Carciofi, Artischockencreme
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Salsa Astaco, Mayonnaise mit Cognac
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Crema di Pomodori secchi, Creme von getrockneten Tomaten
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Crema di Peperoncini, Peperonicreme
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Polpachef Pezzi, Tomatenconcassé
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Sugo al Tonno, mit Thunfisch
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Sugo al pecorino e basilico, Tomatensauce mit Basilikum
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Sugo alla Bolognese, Sauce mit Kalbfleisch
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Sugo giallo all'arrabbiata, Gelbe Tomatensauce mit Chili
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Crema di Pomodori secchi, Creme von getrockneten Tomaten
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Maionese all’olio Extra Vergine, Mayonnaise mit Olivenöl
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Crema di Funghi Porcini, Steinpilzcreme
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Sugo giallo al pepe verde, Gelbe Tomatensauce mit grünem Pfeffer
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Sugo mediterraneo, mit Kräutern & Gemüse
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Crema di Rucola, Raukencreme
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Sugo alla Bolognese, Tomatensauce mit Rind- und Schweinefleisch
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Sugo alla Montanara, mit Speck
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Pesto ligure, Basilikumpesto
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Salsa Tartara, Mayonnaise mit Kapern
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Sauce Colombo, Kreolische Sauce mit Gewürzen
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