Käse
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Pecorino e Pepe nero, mit Pfeffer
CHF 35.90inkl. 7,7 % MwSt.
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Il Barilotto, Büffelricotta, gereift
CHF 47.50inkl. 7,7 % MwSt.
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Reblochon fermier AOC, aus Kuhrohmilch
CHF 35.66inkl. 7,7 % MwSt.
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Burro Soresina, Sahnebutter
CHF 6.66inkl. 7,7 % MwSt.
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Caprini freschi, Ziegenmilchkäse aus den Langhe
CHF 39.00inkl. 7,7 % MwSt.
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Tomme Fleurette, weicher Kuhrohmilchkäse mit Weißschimmelrinde
CHF 34.12inkl. 7,7 % MwSt.
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Jogurt di latte di bufala, Büffelmilch-Joghurt Natur
CHF 4.24inkl. 7,7 % MwSt.
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Brie Le Délice de Rougemont, weicher Kuhrohmilchkäse mit Weißschimmelrinde
CHF 39.70inkl. 7,7 % MwSt.
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Parmigiano Reggiano DOP, 18 mesi, Hartkäse aus Kuhrohmilch, 1/8 Laib
CHF 33.44inkl. 7,7 % MwSt.
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Bündner Bergkäse, mindestens 45 % Fett i, Tr,
CHF 46.16inkl. 7,7 % MwSt.
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Cinerino, Schafskäse in Asche
CHF 58.60inkl. 7,7 % MwSt.
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Taleggio DOP, Rotschmierkäse
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Robiola due Latti, Weichkäse, Piemont
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Landbutter aus Kuhrohmilch, handgefertigt
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Parmigiano Reggiano DOP Riserva, 60 mesi, Hartkäse aus Kuhrohmilch, ganzer Laib
CHF 52.74inkl. 7,7 % MwSt.
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Manchego artesano DO curado, Schafskäse, 12 Monate gereift
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Pecorino Toscano DOP, jung
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Tomme de Montagne, Bergkäse mit Edelschimmelrinde
CHF 25.28inkl. 7,7 % MwSt.
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Gorgonzola DOP piccante, Blauschimmel, Piemont
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Mastorazio, grottengereifter Schafskäse
CHF 46.20inkl. 7,7 % MwSt.
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Provolone Topolino, aus Kuhmilch
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Pecorino e Noci, mit Walnüssen
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Brie Le Rubloz, weicher Kuhrohmilchkäse mit Rotschmierrinde
CHF 39.70inkl. 7,7 % MwSt.
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Ciambellina all’Aglio, mit Knoblauch und Chili
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Jogurt di latte di bufala con limone IGP di Amalfi, Büffelmilch-Joghurt mit Zitronen aus Amalfi
CHF 4.82inkl. 7,7 % MwSt.
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Parmigiano Reggiano delle vacche rosse, Hartkäse aus Mich der vacce rosse
CHF 51.80inkl. 7,7 % MwSt.
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Brie La Dzorette, weicher Kuhrohmilchkäse mit gerösteten Tannennadeln
CHF 41.60inkl. 7,7 % MwSt.
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Grana Padano DOP, Hartkäse aus teilentrahmter Kuhrohmilch
CHF 27.40inkl. 7,7 % MwSt.
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Parmigiano Reggiano DOP Riserva, 60 mesi, Hartkäse aus Kuhrohmilch
CHF 58.48inkl. 7,7 % MwSt.
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Parmigiano Reggiano DOP Riserva, 36 mesi, Hartkäse aus Kuhrohmilch
CHF 49.24inkl. 7,7 % MwSt.
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