Käse
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Caprini freschi, Ziegenmilchkäse aus den Langhe
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Parmigiano Reggiano DOP Riserva, 36 mesi, Hartkäse aus Kuhrohmilch, 1/8 Laib
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Tomme de Savoie fermier AOC, aus Kuhrohmilch
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Taleggio DOP Valsassina, Rotschmierkäse, Lombardei
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Parmigiano Reggiano DOP, 18 mesi, Hartkäse aus Kuhrohmilch, ganzer Laib
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Pecorino di Remo, aus Rohmilch
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Mozzarella di Bufala DOP, Büffelmozzarella
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Robiola tre Latti, Weichkäse, Piemont
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Pecorino piccolo, junger Pecorino
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Robiola Nostrana, Weichkäse
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Gorgonzola DOP dolce, Blauschimmel, Piemont
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Ciambellina all’Aglio, mit Knoblauch und Chili
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Beaufort Chalet d’Alpage AOC, aus Kuhrohmilch
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Pecorino e Tartufo, mit Trüffeln
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Pecorino e Peperoncino, mit Chili
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Tenerì, Büffelricotta
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Manchego artesano DO curado, Schafskäse, 12 Monate gereift
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Parmigiano Reggiano delle vacche rosse, Hartkäse aus Mich der vacce rosse
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Tomme Fleurette, weicher Kuhrohmilchkäse mit Weißschimmelrinde
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Diavoletti, Büffelkäse gefüllt mit Chili-Oliven
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Jogurt di latte di bufala, Büffelmilch-Joghurt Natur
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Taleggio DOP, Rotschmierkäse
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Pecorino con Pistacchio, mit Pistazien
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Marzolino, frischer Pecorino
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Parmigiano Reggiano delle Vacche Rosse, Hartkäse aus Mich der vacce rosse
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Brie Le Rubloz, weicher Kuhrohmilchkäse mit Rotschmierrinde
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Pecorino e cioccolato, Schafskäse mit Schokolade
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Fresco verde, Pecorino mit Kräutern und Öl
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Pecorino e Pepe nero, mit Pfeffer
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Brie Le Délice de Rougemont, weicher Kuhrohmilchkäse mit Weißschimmelrinde
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