Käse
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Tomme de Montagne, Bergkäse mit Edelschimmelrinde
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Pecora vera, gereifter Schafskäse
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Robiola tre Latti, Weichkäse, Piemont
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Manchego artesano DO curado, Schafskäse, 12 Monate gereift
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Gorgonzola DOP dolce, Blauschimmel, Piemont
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Parmigiano Reggiano DOP Riserva, 36 mesi, Hartkäse aus Kuhrohmilch, 1/8 Laib
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Pecorino e Pepe nero, mit Pfeffer
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Burro Soresina, Sahnebutter
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Caprotto, grottengereifter Ziegenkäse
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Brie Le Rubloz, weicher Kuhrohmilchkäse mit Rotschmierrinde
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Ciambellina all’Aglio, mit Knoblauch und Chili
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Bündner Bergkäse, mindestens 45 % Fett i, Tr,
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Beaufort Chalet d’Alpage AOC, aus Kuhrohmilch
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Mozzarella di Bufala DOP Bocconcini, Büffelmozzarella, kleine Kugeln
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Parmigiano Reggiano DOP, 18 mesi, Hartkäse aus Kuhrohmilch, 1/8 Laib
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Manchego artesano DO, Mitteljunger Schafskäse, 4-5 Monate gereift
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Jogurt di latte di bufala, Büffelmilch-Joghurt Natur
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Pecorino e Pinoli, mit Pinienkernen
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Pecorino e cioccolato, Schafskäse mit Schokolade
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Reblochon fermier AOC, aus Kuhrohmilch
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Provolone Topolino, aus Kuhmilch
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Brie Le Délice de Rougemont, weicher Kuhrohmilchkäse mit Weißschimmelrinde
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Pecorino e Peperoncino, mit Chili
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Fontina DOP d’alpeggio, Almkäse DOP, Kuhmilch, ganz
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Brie La Dzorette, weicher Kuhrohmilchkäse mit gerösteten Tannennadeln
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Pecorino Pascoli del Chianti, aus dem Chianti-Gebiet
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Mastorazio, grottengereifter Schafskäse
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Piacentinu di Enna, Hartkäse, Sizilien
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Tomme Fleurette, weicher Kuhrohmilchkäse mit Weißschimmelrinde
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