Käse
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Reblochon fermier AOC, aus Kuhrohmilch
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Mozzarella di Bufala DOP, Büffelmozzarella
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Parmigiano Reggiano DOP Riserva, 60 mesi, Hartkäse aus Kuhrohmilch
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Manchego artesano DO, Mitteljunger Schafskäse, 4-5 Monate gereift
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Gorgonzola DOP dolce, Blauschimmel, Piemont
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Pecorino e cioccolato, Schafskäse mit Schokolade
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Pecorino di Remo, aus Rohmilch
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Provolone Topolino, aus Kuhmilch
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Robiola Nostrana, Weichkäse
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Parmigiano Reggiano DOP, 18 mesi, Hartkäse aus Kuhrohmilch, 1/8 Laib
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Cinerino, Schafskäse in Asche
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Queso artesano mit Rosmarin, Gereifter Schafskäse mit Rosmarin
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Parmigiano Reggiano delle vacche rosse, Hartkäse aus Mich der vacce rosse
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Pecorino e Pepe nero, mit Pfeffer
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Parmigiano Reggiano delle Vacche Rosse, Hartkäse aus Mich der vacce rosse
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Pecorino pepato, Schafskäse mit Pfeffer
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Pecorino piccolo, junger Pecorino
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Ciambellina all’Aglio, mit Knoblauch und Chili
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Pecorino e Pinoli, mit Pinienkernen
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Tomme Crayeuse, aus Kuhrohmilch
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Parmigiano Reggiano DOP Riserva, 36 mesi, Hartkäse aus Kuhrohmilch, 1/8 Laib
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Pecorino Pascoli del Chianti, aus dem Chianti-Gebiet
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Goats’ Cheese & Walnut, Sandgebäck mit Käse und Walnüssen
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Caprini freschi, Ziegenmilchkäse aus den Langhe
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Pecorino Toscano DOP, jung
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Tomme de Montagne, Bergkäse mit Edelschimmelrinde
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Pecorino e Noci, mit Walnüssen
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Manchego artesano DO curado, Schafskäse, 12 Monate gereift
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Brie La Dzorette, weicher Kuhrohmilchkäse mit gerösteten Tannennadeln
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