Le_Specialità_di_Viani
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Ravioli al Brasato, frische Nudeln mit Bratenfüllung
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Wildfond, Demi Glace
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Spinacine, frische Nudeln mit Ricotta- und Spinatfüllung
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Confettura extra di fragoline di bosco, Walderdbeeren-Fruchtaufstrich
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Confettura extra di prugne rosse, Pflaumenfruchtaufstrich
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Sugo giallo al basilico, Gelbe Tomatensauce mit Basilikum
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Antipasto alla Siciliana, Sizilianische Gemüsevorspeise
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Tortelli erbette, frische Nudeln
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Tortelli di Bufala e Ricotta, Frische Eiernudeln mit Ricotta und Mozzarella
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Pasta artigianale biologica, Spaghetti
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Raviolini del Plin, Frische Eiernudeln mit Fleischfüllung
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Raviolini di Stracchino e Rucola, Frische Eiernudeln mit Putenfleisch und Rauke
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Salzkristalle aus Zypern, Meersalz natur
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Ricciarelli con zucchero a velo, klassisch mit Puderzucker
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Marmellata di arance rosse, Blutorangenmarmelade
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Zimtstangen aus Ceylon, Ceylon Canehl, gebrochen
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Tartufi dolci Display, mit weißen und schwarzen Trüffelpralinen
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Carciofi piccoli sott'olio, Ganze Artischocken, klein
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Spitzmorcheln, getrocknet, klein
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Kräuter aus der Toskana, Erbe della Toscana
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Sugo al pecorino e basilico, Tomatensauce mit Basilikum
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Pinienkerne aus Pisa, Dose
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Sugo alla Marinara, Tomatensauce mit Sardellen
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Salzkristalle aus Zypern, mit Limone aromatisiert
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Involtini di pomodori al pesto, Tomaten mit Basilikumpesto
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Urwaldpfeffer mit Zitrone, schwarz, gemahlen
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Tortelli di Bufala e Ricotta, Frische Eiernudeln mit Ricotta und Mozzarella
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Marmellata di arance, Orangenfruchtaufstrich
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Pomodorini semisecchi, halbgetrocknete Tomaten
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Kalbsfond, Demi Glace
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