Le_Specialità_di_Viani
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Pomodorini semisecchi, halbgetrocknete Tomaten
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Sugo alla Bolognese, Tomatensauce mit Rind- und Schweinefleisch
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Urwaldpfeffer mit Zitrone, schwarz, gemahlen
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Insalata di finocchi e arance, Gegrillter Fenchel und Orangen
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Sugo giallo al pepe verde, Gelbe Tomatensauce mit grünem Pfeffer
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Confetture di Pesche, Pfirsich-Fruchtaufstrich
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Gelée di vino Malvasia, Malvasia-Weingelée
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Amaretti con Mandorle, mit Mandel
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Frutti di cappero al Prosecco, Kapernäpfel in Prosecco
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Tagliatelle, Frische Eiernudeln
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Confettura extra di fragoline di bosco, Walderdbeeren-Fruchtaufstrich
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Tartufi dolci neri, schwarze Trüffelpralinen
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Pasta artigianale biologica, Fusilli
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Ricciarelli con mandorle e cioccolato, mit Mandeln und Schokoglasur
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Koriander, Gewürzspezialität
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Marmellata di mandarini, Mandarinen-Fruchtaufstrich
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Wildfond, Demi Glace
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Involtini di verza e radicchio, Wirsing & Radicchio
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Savoiardi per Caffè e Tè, Eierbiskuits
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Cannelloni, frische Nudeln mit Ricotta- und Spinatfüllung
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Amaretti al Limone, mit Zitrone
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Tartufi dolci extraneri, Zartbitter-Trüffelpralinen
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Kalbsfond, Demi Glace
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Tartufi dolci neri, schwarze Trüffelpralinen
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Tartufi dolci bianchi, weiße Trüffelpralinen
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Macis, Gewürzspezialität
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Getrocknete Steinpilze, Qualität Extra""
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Marmellata di limoni, Zitronen-Fruchtaufstrich
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Sugo al pecorino e basilico, Tomatensauce mit Basilikum
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Confettura extra di prugne rosse, Pflaumenfruchtaufstrich
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