Le_Specialità_di_Viani
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Pasta artigianale biologica, Penne rigate
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Blütenmischung, Mélange de fleurs
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Kräuter aus der Toskana, Erbe della Toscana
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Involtini di pomodori al pesto, Tomaten mit Basilikumpesto
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Fünf Farben Pfeffer, Hausmischung
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Sugo giallo al pepe verde, Gelbe Tomatensauce mit grünem Pfeffer
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Raviolini di Stracchino e Rucola, Frische Eiernudeln mit Putenfleisch und Rauke
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Spinacine, Frische grüne Nudeln mit Ricotta- und Spinatfüllung,
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Marmellata di arance rosse, Blutorangenmarmelade
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Wildfond, Demi Glace
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Cantuccini con mandorle e cioccolato, mit Mandeln und Schokoglasur
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Ravioli al Brasato, frische Nudeln mit Bratenfüllung
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Marmellata di mandarini, Mandarinen-Fruchtaufstrich
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Gelée di vino Malvasia, Malvasia-Weingelée
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Tartufi dolci neri, schwarze Trüffelpralinen
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Urwaldpfeffer mit Zitrone, schwarz, gemahlen
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Fenchelsamen, ganz
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Tortelli di Bufala e Ricotta, Frische Eiernudeln mit Ricotta und Mozzarella
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Il Soffritto, Gemüsewürfel
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Schwarzer Urwaldpfeffer, ganz
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Spitzmorcheln, getrocknet, klein
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Rosa Pfeffer, Schinusfrüchte
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Raviolini del Plin, Frische Eiernudeln mit Fleischfüllung
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Grüner Urwaldpfeffer, ganz
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Lemongras, Gewürzspezialität
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Cantucci Toscani, Mandelkekse
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Trofie, Frische Nudeln ohne Ei
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Insalata di finocchi e arance, Gegrillter Fenchel und Orangen
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Bruschetta alla Contadina, Brotaufstrich mit Tomaten
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Tartufi dolci bianchi, weiße Trüffelpralinen
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