Le_Specialità_di_Viani
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Ravioli al Brasato, frische Nudeln mit Bratenfüllung
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Gelee di vino Marsala, Marsala-Weingelee
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Sugo giallo al pepe verde, Gelbe Tomatensauce mit grünem Pfeffer
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Pasta artigianale biologica, Penne rigate
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Wildfond, Demi Glace
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Confettura extra di prugne rosse, Pflaumenfruchtaufstrich
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Involtini di peperoni, Paprikaröllchen mit Ricotta
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Tartufi dolci neri, schwarze Trüffelpralinen
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Involtini di pomodori al pesto, Tomaten mit Basilikumpesto
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Fünf Farben Pfeffer, Hausmischung
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Marmellata di arance rosse, Blutorangenmarmelade
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Spinacine, frische Nudeln mit Ricotta- und Spinatfüllung
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Fenchelsamen, ganz
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Trofie, frische Nudeln
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Schwarzer Urwaldpfeffer, ganz
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Blütenmischung, Mélange de fleurs
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Confettura extra di albicocche, Aprikosenkonfitüre Extra
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Ravioli al Brasato, Frische Nudeln mit Bratenfüllung
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Amaretti Piemontesi, Mandelmakronen
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Rosa Pfeffer, Schinusfrüchte
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Hühnerfond, Demi Glace
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Raviolini di Stracchino e Rucola, Frische Eiernudeln mit Putenfleisch und Rauke
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Frutti di cappero al Prosecco, Kapernäpfel in Prosecco
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Gelée di vino Insolia, Insolia-Weingelée
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Kalbsfond, Demi Glace
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Salzkristalle aus Zypern, mit Chili aromatisiert
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Amaretti con Mandorle, mit Mandel
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Cantucci Toscani, Mandelkekse
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Ricciarelli con zucchero a velo, klassisch mit Puderzucker
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Raviolini del Plin, Frische Nudeln mit Fleischfüllung
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