Le_Specialità_di_Viani
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Raviolini di Stracchino e Rucola, Frische Eiernudeln mit Putenfleisch und Rauke
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Frutti di cappero al Prosecco, Kapernäpfel in Prosecco
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Marmellata di limoni, Zitronen-Fruchtaufstrich
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Hühnerfond, Demi Glace
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Fischfond, Demi Glace
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Trofie, frische Nudeln
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Carciofi interi grigliati, Ganze Artischocken, gegrillt
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Kräuter aus der Provence, Herbes de Provence
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Sugo alla Puttanesca, Tomatensauce mit Thunfisch
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Sugo alla ricotta e melanzane, Tomatensauce mit Ricotta & Auberginen
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Cantuccini con mandorle e cioccolato, mit Mandeln und Schokoglasur
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Marmellata di arance, Orangenfruchtaufstrich
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Confetture di Pesche, Pfirsich-Fruchtaufstrich
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Ravioli al Brasato, frische Nudeln mit Bratenfüllung
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Fäden von Chilischoten, hauchdünn geschnitten
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Gelee di vino Marsala, Marsala-Weingelee
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Antipasto alla Siciliana, Gemüsevorspeise
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Grissini dolci, süße Grissini
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Sugo alla Bolognese, Tomatensauce mit Rind- und Schweinefleisch
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Schwarzer Urwaldpfeffer, ganz
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Tortelli alle erbette, Frische Eiernudeln mit Kräutern
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Spitzmorcheln, getrocknet, klein
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Tortelli di Bufala e Ricotta, Frische Eiernudeln mit Ricotta und Mozzarella
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Spinacine, Frische grüne Nudeln mit Ricotta- und Spinatfüllung,
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Koriander, Gewürzspezialität
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Sugo al pecorino e basilico, Tomatensauce mit Basilikum
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Wilder Kardamom, Gewürzspezialität aus Indien
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Pansotti di magro, frische Nudeln mit Ricotta-, Spinat,- Parmesanfüllung
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Tartufi dolci Geschenkpackung, Trüffelpralinen gemischt im Etui
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Ricciarelli con mandorle e cioccolato, mit Mandeln und Schokoglasur
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