Le_Specialità_di_Viani
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Kalbsfond, Demi Glace
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Sugo al pecorino e basilico, Tomatensauce mit Basilikum
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Fenchelsamen, ganz
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Involtini di peperoni, Paprikaröllchen mit Ricotta
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Fünf Farben Pfeffer, Hausmischung
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Confettura extra di fichi neri, Feigen-Fruchtaufstrich
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Tagliatelle, frische Nudeln
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Wildfond, Demi Glace
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Tartufi dolci neri, schwarze Trüffelpralinen
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Schwarzer Urwaldpfeffer, ganz
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Pasta artigianale biologica, Penne rigate
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Spitzmorcheln, getrocknet, klein
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Amaretti con mandorle e cioccolato, mit Mandeln und Schokoglasur
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Tartufi dolci extraneri, Zartbitter-Trüffelpralinen
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Confettura extra di albicocche, Aprikosenkonfitüre Extra
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Savoiardi per Caffè e Tè, Eierbiskuits
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Blütenmischung, Mélange de fleurs
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Sugo alla Puttanesca, Tomatensauce mit Thunfisch
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Ricciarelli con mandorle e cioccolato, mit Mandeln und Schokoglasur
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Muskatnuss, Gewürzspezialität
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Hühnerfond, Demi Glace
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Tagliatelle, Frische Eiernudeln
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Entenfond, Demi Glace
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Grissini dolci, süße Grissini
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Bruschetta alla Contadina, Brotaufstrich mit Tomaten
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Sugo alla Contadina, Tomatensauce mit Gemüse
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Gemüsefond, Demi Glace
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Marmellata di mandarini, Mandarinen-Fruchtaufstrich
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Funghetti italiani grigliati, Gegrillte Champignons
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