Le_Specialità_di_Viani
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Confetture di Pesche, Pfirsich-Fruchtaufstrich
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Tortelli alle erbette, Frische Eiernudeln mit Kräutern
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Amaretti con Mandorle, mit Mandel
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Nelken, handgepflückt, Gewürzspezialität aus Indien
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Sugo alla ricotta e melanzane, Tomatensauce mit Ricotta & Auberginen
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Sugo alla Contadina, Tomatensauce mit Gemüse
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Sugo al pecorino e basilico, Tomatensauce mit Basilikum
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Urwaldpfeffer mit Zitrone, schwarz, gemahlen
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Marmellata di arance, Orangenfruchtaufstrich
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Sugo giallo all'arrabbiata, Gelbe Tomatensauce mit Chili
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Gemüsefond, Demi Glace
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Spinacine, frische Nudeln mit Ricotta- und Spinatfüllung
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Carciofi interi grigliati, Ganze Artischocken, gegrillt
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Schwarzer Urwaldpfeffer, ganz
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Lemongras, Gewürzspezialität
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Koriander, Gewürzspezialität
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Rosa Pfeffer, Schinusfrüchte
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Raviolini del Plin, Frische Nudeln mit Fleischfüllung
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Sugo alla Marinara, Tomatensauce mit Sardellen
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Macis, Gewürzspezialität
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Marmellata di limoni, Zitronen-Fruchtaufstrich
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Tartufi dolci extraneri, Zartbitter-Trüffelpralinen
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Trofie, frische Nudeln
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Confettura extra di prugne rosse, Pflaumenfruchtaufstrich
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Sternanis, Gewürzspezialität
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Blütenmischung, Mélange de fleurs
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Sugo alla Bolognese, Tomatensauce mit Rind- und Schweinefleisch
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Salzkristalle aus Zypern, mit Rosmarin aromatisiert
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Wildfond, Demi Glace
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Sugo alla Puttanesca, Tomatensauce mit Thunfisch
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