Le_Specialità_di_Viani
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Carciofi piccoli sott'olio, Ganze Artischocken, klein
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Muskatnuss, Gewürzspezialität
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Insalata di finocchi e arance, Gegrillter Fenchel und Orangen
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Tartufi dolci neri, schwarze Trüffelpralinen
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Pinienkerne aus Pisa, Dose
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Capperi di Lipari sotto sale, Kleine Kapern aus Lipari
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Amaretti con Mandorle, mit Mandel
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Panforte Classico, Gewürzkuchen
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Salzkristalle aus Zypern, mit Rosmarin aromatisiert
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Sugo alla ricotta e melanzane, Tomatensauce mit Ricotta & Auberginen
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Sugo giallo al basilico, Gelbe Tomatensauce mit Basilikum
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Tartufi dolci bianchi, weiße Trüffelpralinen
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Hühnerfond, Demi Glace
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Frutti di cappero al Prosecco, Kapernäpfel in Prosecco
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Pansotti di magro, frische Nudeln mit Ricotta-, Spinat,- Parmesanfüllung
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Olive Leccino alle erbe, Leccino-Oliven mit Kräutern
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Ricciarelli con mandorle e cioccolato, mit Mandeln und Schokoglasur
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Weißer Urwaldpfeffer, ganz
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Tartufi dolci Display, mit weißen und schwarzen Trüffelpralinen
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Marmellata di limoni, Zitronen-Fruchtaufstrich
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Sugo alla Contadina, Tomatensauce mit Gemüse
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Getrocknete Steinpilze, Qualität Extra""
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Tortelli di Bufala e Ricotta, Frische Eiernudeln mit Ricotta und Mozzarella
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Blütenmischung, Mélange de fleurs
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Confettura extra di albicocche, Aprikosenkonfitüre Extra
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Confettura extra di prugne rosse, Pflaumenfruchtaufstrich
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Antipasto alla Siciliana, Gemüsevorspeise
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Macis, Gewürzspezialität
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Koriander, Gewürzspezialität
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