Milchprodukte
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Fresco verde, Pecorino mit Kräutern und Öl
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Pecorino e Tartufo, mit Trüffeln
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Brie La Dzorette, weicher Kuhrohmilchkäse mit gerösteten Tannennadeln
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Beaufort Chalet d’Alpage AOC, aus Kuhrohmilch
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Burro Soresina, Sahnebutter
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Pecorino e Pinoli, mit Pinienkernen
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Parmigiano Reggiano DOP, 18 mesi, Hartkäse aus Kuhrohmilch
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Parmigiano Reggiano delle vacche rosse, Hartkäse aus Mich der vacce rosse
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Pecora vera, gereifter Schafskäse
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Piacentinu di Enna, Hartkäse, Sizilien
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Parmigiano Reggiano DOP, 18 mesi, Hartkäse aus Kuhrohmilch, ganzer Laib
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Manchego artesano DO curado, Schafskäse, 12 Monate gereift
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Parmigiano Reggiano DOP Riserva, 60 mesi, Hartkäse aus Kuhrohmilch, ganzer Laib
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Landbutter aus Kuhrohmilch, handgefertigt
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Parmigiano Reggiano DOP Riserva, 60 mesi, Hartkäse aus Kuhrohmilch
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Bündner Bergkäse, mindestens 45 % Fett i, Tr,
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Ciambellina all’Aglio, mit Knoblauch und Chili
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Taleggio DOP, Rotschmierkäse
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Mozzarella di bufala DOP Ciliegine, Büffelmozzarella, kleine Kugeln
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Pecorino con Pistacchio, mit Pistazien
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Diavoletti, Büffelkäse gefüllt mit Chili-Oliven
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Pecorino e Pepe nero, mit Pfeffer
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Pecorino Toscano DOP, jung
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Parmigiano Reggiano delle Vacche Rosse, Hartkäse aus Mich der vacce rosse
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Caprotto, grottengereifter Ziegenkäse
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Manchego artesano DO, Mitteljunger Schafskäse, 4-5 Monate gereift
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Gorgonzola DOP piccante, Blauschimmel, Piemont
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Grana Padano DOP, Hartkäse aus teilentrahmter Kuhrohmilch
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