Milchprodukte
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Parmigiano Reggiano DOP Riserva, 60 mesi, Hartkäse aus Kuhrohmilch
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Grana Padano DOP, Hartkäse aus teilentrahmter Kuhrohmilch
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Brie Le Délice de Rougemont, weicher Kuhrohmilchkäse mit Weißschimmelrinde
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Landbutter aus Kuhrohmilch, handgefertigt
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Parmigiano Reggiano DOP Riserva, 60 mesi, Hartkäse aus Kuhrohmilch, ganzer Laib
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Mozzarella di Bufala DOP Bocconcini, Büffelmozzarella, kleine Kugeln
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Piacentinu di Enna, Hartkäse, Sizilien
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Taleggio DOP, Rotschmierkäse
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Cinerino, Schafskäse in Asche
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Parmigiano Reggiano delle vacche rosse, Hartkäse aus Mich der vacce rosse
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Gorgonzola DOP piccante, Blauschimmel, Piemont
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Tomme de Savoie fermier AOC, aus Kuhrohmilch
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Pecorino e Tartufo, mit Trüffeln
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Pecorino e Peperoncino, mit Chili
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Parmigiano Reggiano DOP Riserva, 36 mesi, Hartkäse aus Kuhrohmilch, 1/8 Laib
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Pecorino Toscano DOP, gereift
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Tomme Fleurette, weicher Kuhrohmilchkäse mit Weißschimmelrinde
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Gorgonzola DOP dolce, Blauschimmel, Piemont
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Caprini freschi, Ziegenmilchkäse aus den Langhe
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Ciambellina all’Aglio, mit Knoblauch und Chili
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Manchego artesano DO, Mitteljunger Schafskäse, 4-5 Monate gereift
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Queso artesano mit Rosmarin, Gereifter Schafskäse mit Rosmarin
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Parmigiano Reggiano DOP, 18 mesi, Hartkäse aus Kuhrohmilch
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Parmigiano Reggiano DOP Riserva, 60 mesi, Hartkäse aus Kuhrohmilch
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Diavoletti, Büffelkäse gefüllt mit Chili-Oliven
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Mozzarella di Bufala DOP, Büffelmozzarella
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Robiola Nostrana, Weichkäse
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Brie Le Rubloz, weicher Kuhrohmilchkäse mit Rotschmierrinde
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Burro Soresina, Sahnebutter
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