Milchprodukte
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Landbutter aus Kuhrohmilch, handgefertigt
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Brie Le Rubloz, weicher Kuhrohmilchkäse mit Rotschmierrinde
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Parmigiano Reggiano DOP, 18 mesi, Hartkäse aus Kuhrohmilch
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Caprotto, grottengereifter Ziegenkäse
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Grana Padano DOP, Hartkäse aus teilentrahmter Kuhrohmilch
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Pecorino Pascoli del Chianti, aus dem Chianti-Gebiet
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Ciambellina all’Aglio, mit Knoblauch und Chili
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Tomme de Savoie fermier AOC, aus Kuhrohmilch
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Tomme de Montagne, Bergkäse mit Edelschimmelrinde
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Brie Le Délice de Rougemont, weicher Kuhrohmilchkäse mit Weißschimmelrinde
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Fontina DOP d’alpeggio, Almkäse DOP, Kuhmilch, ganz
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Provolone Topolino, aus Kuhmilch
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Robiola Nostrana, Weichkäse
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Pecorino Toscano DOP, gereift
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Pecorino con Pistacchio, mit Pistazien
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Beaufort Chalet d’Alpage AOC, aus Kuhrohmilch
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Jogurt di latte di bufala con fragoline, Büffelmilch-Joghurt mit Walderdbeeren
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Robiola tre Latti, Weichkäse, Piemont
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Mozzarella di bufala DOP Ciliegine, Büffelmozzarella, kleine Kugeln
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Parmigiano Reggiano DOP, 18 mesi, Hartkäse aus Kuhrohmilch, 1/8 Laib
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Tomme Crayeuse, aus Kuhrohmilch
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Pecorino e Pinoli, mit Pinienkernen
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Fresco verde, Pecorino mit Kräutern und Öl
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Pecorino e Tartufo, mit Trüffeln
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Queso artesano mit Rosmarin, Gereifter Schafskäse mit Rosmarin
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Parmigiano Reggiano DOP Riserva, 60 mesi, Hartkäse aus Kuhrohmilch
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Reblochon fermier AOC, aus Kuhrohmilch
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Robiola due Latti, Weichkäse, Piemont
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Burro Soresina, Sahnebutter
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