Nudeln
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Spinacine, Frische grüne Nudeln mit Ricotta- und Spinatfüllung,
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Tagliatelle, mit Sepiatinte
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Fusilli di Kamut, der edle Vorfahr des Hartweizens
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Fregola sarda tostata, geröstet
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Capellini, feinste Spaghetti
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Spaghettini, dünne Spaghetti
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Farfalle primavera, Nudelmischungen für vier Portionen
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Spaghetti neri, mit Tintenfischtinte
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Spaghetti, Klassiker
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Tagliatelle Nidi, dünne Bandnudeln in Nestern
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Cannelloni, frische Nudeln mit Ricotta- und Spinatfüllung
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Linguine, Hartweizengrießnudeln
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Linguine al Limone e Pepe, mit Limonen & Pfeffer
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Laganelle, mit Trüffeln
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Penne ritorte di Granoduro, Hartweizen aus Sizilien
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Ravioli al Brasato, frische Nudeln mit Bratenfüllung
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Penne rigate di Kamut, der edle Vorfahr des Hartweizens
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Tagliolini, feine Bandnudeln
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Pansotti di magro, frische Nudeln mit Ricotta-, Spinat,- Parmesanfüllung
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Penne lisce, Federkiele
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Orzo pasta, Hartweizengrießnudeln
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Ravioli al Brasato, Frische Nudeln mit Bratenfüllung
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Penne lisce, Hartweizengrießnudeln
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Penne rigate, mit Tintenfischtinte
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Pennoni, Hartweizengrießnudeln
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Pappardelle rigate, sehr breite Bandnudeln
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Trofie, Frische Nudeln ohne Ei
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Pannocchie, Hartweizengrießnudeln
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Raviolini del Plin, Frische Nudeln mit Fleischfüllung
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Straccetti, Nudelstreifen mit Pesto
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