Trüffeln
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Crostinocreme nach Jägerart, Crostino di Caccia mit Wild und Fasan
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Tagliatelle al tartufo bianco, Eierbandnudeln mit weißen Trüffeln
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Orecchiette al Tartufo, Öhrchennudeln mit Trüffeln
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Vinaigre balsamique, Balsamessig mit Trüffeln
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Olio al Tartufo, Trüffelöl mit weißen Trüffeln
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Terrine Vigneronnne au Riesling, Elsässer Terrine mit Riesling
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Fonduta con Tartufo, Käsecreme mit weißen Trüffeln
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Foie Gras d’Oie, Trapezdose
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Foie Gras d’Oie avec Morceaux, Gänseleberpastete, bloc
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Gulasch, Bio, vom Rind
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Tartufi estivi, Sommertrüffeln, ganz
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Burro al Tartufo bianco, Butter mit weißen Trüffeln
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Tartufi bianchi, Weiße Trüffeln, ganz
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Puré di Tartufi bianchi, Püree von weißen Trüffeln
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Bloc de Foie Gras d’Oie Truffé, Gänseleberpastete mit Trüffeln
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Tartufi neri, Wintertrüffeln, ganz
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Tartufi neri, Wintertrüffeln, ganz
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Foie Gras d’Oie, kleines Glas
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Rillettes pure Oies, Gänserillettes
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Pestato di Tartufi e Funghi, Creme mit Trüffeln und Pilzen
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Crostinocreme, klassisch, Antico Crostino Toscano
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Burro al Tartufo bianco, Butter mit weißen Trüffeln
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Aceto di Tartufi, Balsamessig mit Wintertrüffeln
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Lingue al tartufo, Schwiegermutterzungen mit Trüffeln
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Olio al Tartufo, Trüffelöl mit Wintertrüffeln
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Miele al Tartufo, Akazienhonig mit Trüffelaroma
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Mousse de Canard, Entenmousse mit Kirschwasser
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Crostinocreme mit Trüffeln, Antico Crostino Toscano al tartufo
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Polenta al Tartufo, Polenta mit Trüffeln
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Fonduta al Tartufo, mit weißen Trüffeln
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