Trüffeln
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Olio al Tartufo, Trüffelöl mit Wintertrüffeln
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Pecorino e Tartufo, mit Trüffeln
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Terrine de Faisan au Fenouil, Fasanenterrine mit Fenchel
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Foie Gras d’Oie, kleines Glas
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Burro al Tartufo bianco, Butter mit weißen Trüffeln
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Rillettes d’Oie, Elsässer Gänse-Rillettes
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Paté di Cinghiale, Toskanische Wildschweinpastete
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Polenta al Tartufo, mit Trüffeln
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Rillettes pure Oies, Gänserillettes
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Paté di Tartufi estivi, Paté von Sommertrüffeln
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Vinaigre balsamique, Balsamessig mit Trüffeln
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Maionese al Tartufo, Mayonnaise mit Trüffeln
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Bloc de Foie Gras d’Oie Truffé, Gänseleberpastete mit Trüffeln
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Crostinocreme nach Jägerart, Crostino di Caccia mit Wild und Fasan
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Rillettes de Canard, Elsässer Enten-Rillettes
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Terrine de Canard au Poivre vert, Ententerrine mit grünem Pfeffer
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Miele al Tartufo, Akazienhonig mit Trüffelaroma
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Burro al Tartufo bianco, Butter mit weißen Trüffeln
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Terrine Vigneronnne au Riesling, Elsässer Terrine mit Riesling
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Bloc de Foie Gras d’Oie, Gänsestopfleber-Terrine
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Pezzi di Tartufi, Stücke von Sommertrüffeln
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Carpaccio di Tartufo, Trüffelcarpaccio
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Mousse de Canard, Entenmousse mit Kirschwasser
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Bio-Bolognese, vom Rind
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Sale al Tartufo, Salz mit Trüffeln
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Lingue al tartufo, Schwiegermutterzungen mit Trüffeln
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Olio al Tartufo, Trüffelöl mit weißen Trüffeln
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Burro al Tartufo, Butter mit Sommertrüffeln
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Hühnerfleisch, Bio, mit Brühe
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Foie Gras d’Oie, Trapezdose
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