Produzentenportrait: Die Erfolgsstory des waliser Meersalzes beginnt ganz unspektakulär in der Küche von David und Alison Lea-Wilson mit einem schlichten Topf, Wasser aus der Meerenge vor der Haustür und dem familiären Küchenherd. In nur wenigen Jahren ist ihnen etwas gelungen, wovon viele Menschen nur träumen: aus der Verbindung ihrer Leidenschaft für gutes Essen, ihrer Naturverbundenheit und ihrem einzigartigen Standort eine unverwechselbare Marke zu schaffen, die von Gourmets weltweit geschätzt wird.

Das frische Meerwasser der waliser See wird gefiltert durch Muschelbänke, die feinsten aller natürlichen Filter, und Aktivkohle; schließlich wird es durch jahrhundertelang bewährte Handwerkskunst und neueste Technologie zu wunderbar zarten, schneeweißen Salzflakes verarbeitet. Zehn Tage sind dazu nötig und das Pure White, Smoked, Spiced und Tahiti-Vanilla kann verkauft werden.

Probieren kann man das ‚Halen Môn’ beispielsweise im „El Bulli“ in Girona (Spanien), der Wirkungsstätte des Starkochs Ferran Adrià – natürlich nur, wenn man in Kauf nimmt, zwei Jahre auf einen Tisch zu warten.

Gewicht/Grösse: 100 g
Preisdetails: Preis gültig per Einheit

Preis bei Abnahme von 10 Einheit(en): 13.26 EUR
Preis bei Abnahme von 60 Einheit(en): 11.94 EUR

Herstellung: konventionelle Produktion
Produktstatus: standard
Hersteller: Halen Môn
Ort: Wales Grossbritannien

EAN: 5037158000199
Status: nicht vorbestellen

Kategorien: Salz/Gewürze/Senf - Salz - Salzmischungen
Suchbegriffe: Pure Sea Salt, vanilla Meersalz mit Vanille