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Von würzig-pikantem Geschmack, der aber den Eigengeschmack der Frucht nicht überlagert, Zu Wild, Käse und besonders zu reifem Brie oder Brescianella,
Gewicht/Grösse: 120 g
Preisdetails: Preis gültig per Einheit
Preis bei Abnahme von 12 Einheit(en): 5.22 EUR
Preis bei Abnahme von 120 Einheit(en): 4.70 EUR
Herstellung: konventionelle Produktion
Produktstatus: standard
Hersteller: Barbieri
Ort: Voghera, Lombardei Italien
EAN: 8023312001963
Status: nicht vorbestellen
Kategorien: Salz/Gewürze/Senf - Senf/Mostarde - Mostarde
Suchbegriffe: Salsa di albicocche Aprikosensenf-Sauce, pikant-süß
Produzentenportrait:
Als wir Marco Barbieri vor sechs Jahren fragten, ob er für uns Fruchtsenfsaucen produzieren würde, zögerte er keinen Moment.
Als führender Hersteller der Mostarde di Voghera verfügte er ja bereits über alle Zutaten und das geschmackliche und technologische Know-how. Barbieri ist vermutlich der letzte Betrieb, der noch nach alter Tradition die Früchte in Salamoia konserviert, bevor diese verarbeitet werden.
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