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Ligurische Saucenspezialität aus gemahlenen Nüssen, Olivenöl und Parmesan. Mit Sahne oder Nudel-Kochwasser verlängern bzw. aufschlagen und unter Ravioli oder Gnocchi heben.
Produzentenportrait: „ Der“ Pestomacher in Ligurien. Namensgeber für den kleinen, familiär geführten Betrieb war die kleine Insel La Gallinara im ligurischen Meer ganz in der Nähe. Aus Albenga, dem Zentrum des Basilikumhandels und gleichzeitig auch dem Ort des Firmensitzes, kommt das Basilikum für das weltbeste Pesto alla Genovese, ganz frisch und oft vom Nachbarbauern. Im Sommer wächst auf den Feldern in der Ebene Basilikum, im Winter werden dort Rucola und Oliven geerntet; alles auch Zutaten der leckeren Cremes, die La Gallinara kreiert hat. Gewicht/Grösse: 130 g Preisdetails: Preis gültig per Einheit Preis bei Abnahme von 12 Einheit(en): 4.72 EUR Preis bei Abnahme von 120 Einheit(en): 4.24 EUR Herstellung: konventionelle Produktion Produktstatus: standard Hersteller: La Gallinara Ort: Albenga, Ligurien Italien EAN: 8002382301357 Status: nicht vorbestellen Kategorien: Saucen/Cremes - Pesti/Cremes - Salse Suchbegriffe: Salsa di noci Nusssauce
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