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Diese Salsa Verde, hergestellt aus frischer Petersilie, Olivenöl und Sardellen, ist eine typische ligurische Sauce. Zu gekochtem Fleisch, Fisch oder Eiern. Aber auch köstlich zu Toast oder auf Kartoffeln.
Gewicht/Grösse: 130 g
Preisdetails: Preis gültig per Einheit
Preis bei Abnahme von 12 Einheit(en): 4.08 EUR
Preis bei Abnahme von 120 Einheit(en): 3.68 EUR
Herstellung: konventionelle Produktion
Produktstatus: standard
Hersteller: La Gallinara
Ort: Albenga, Ligurien Italien
EAN: 8002382100332
Status: nicht vorbestellen
Kategorien: Saucen/Cremes - Pesti/Cremes - Salse
Suchbegriffe: Salsa verde Grüne Sauce
Produzentenportrait:
„ Der“ Pestomacher in Ligurien. Namensgeber für den kleinen, familiär geführten Betrieb war die kleine Insel La Gallinara im ligurischen Meer ganz in der Nähe.
Aus Albenga, dem Zentrum des Basilikumhandels und gleichzeitig auch dem Ort des Firmensitzes, kommt das Basilikum für das weltbeste Pesto alla Genovese, ganz frisch und oft vom Nachbarbauern.
Im Sommer wächst auf den Feldern in der Ebene Basilikum, im Winter werden dort Rucola und Oliven geerntet; alles auch Zutaten der leckeren Cremes, die La Gallinara kreiert hat.
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