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Schafskäse/Pecorino

Pecorino piccolo, junger Pecorino Busti 27.80 EUR	Marzolino, frischer Pecorino Busti 27.80 EUR	Pecorino Pascoli del Chianti, aus dem Chianti-Gebiet Busti 31.80 EUR	Pecora vera, gereifter Schafskäse Busti 32.52 EUR
Pecorino pepato, Schafskäse mit Pfeffer Busti 33.90 EUR	Pecorino Toscano DOP, jung Il Forteto 34.48 EUR	Pecorino e Peperoncino, mit Chili Busti 35.30 EUR	Pecorino e Noci, mit Walnüssen Busti 35.60 EUR
Fresco verde, Pecorino mit Kräutern und Öl Busti 35.80 EUR	Queso artesano mit Rosmarin, Gereifter Schafskäse mit Rosmarin Artequeso 35.80 EUR	Pecorino e Pepe nero, mit Pfeffer Busti 35.90 EUR	Pecorino e Pinoli, mit Pinienkernen Busti 37.28 EUR
Pecorino di Remo, aus Rohmilch Busti 37.80 EUR	Pecorino con Pistacchio, mit Pistazien Busti 37.80 EUR	Pecorino Toscano DOP, gereift Il Forteto 40.38 EUR	Pecorino e cioccolato, Schafskäse mit Schokolade Busti 42.84 EUR
Mastorazio, grottengereifter Schafskäse Casa Madaio 46.20 EUR	Pecorino e Tartufo, mit Trüffeln Busti 51.00 EUR	Cinerino, Schafskäse in Asche Casa Madaio 58.60 EUR