Beschreibung
Bereits der einfache" Barbera von Carlo Santopietro verbringt einige Monate im Barrique und vereint herrliche, dunkle Fruchtnoten mit reifen, weichen Tanninen und einer dezenten Holznote. Wer die Gelegenheit hat, jemals im Restaurant der Familie "Dre Castè" in Casale Monferrato acht oder mehr Gänge zu speisen, sollte sich stets auf die Empfehlung des Wirtes und Weinmachers verlassen."
Il Mongetto kreiert seit mehr als 20 Jahren wunderbare Saucen, Pasten und Cremes nach alten piemontesischen Rezepten. Alle Zutaten werden mit Sorgfalt ausgewählt und schonend verarbeitet. Roberto Santopietro, der Begründer von Il Mongetto, ist mittlerweile die Stimme des Piemont geworden und verbreitet seine Leidenschaft für die Küche dieser Region auch außerhalb Italiens mit zunehmendem Erfolg.
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