Beluga-Linsen, aus Nordamerika und Kanada

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400 g
Preis gültig per Einheit
entspricht CHF 11.60 pro 1 kg/l

Artikelnummer: BLA-5356 Kategorie: Schlagwörter: , , , , , , , , ,

Beschreibung

Garzeit etwa 30 Minuten. Kleine, schwarze Linsen von würzigem, aromatischem Geschmack. Beim Kochen geben sie Farbpigmente ins Kochwasser ab. Ideal für _Linsensalate beziehungsweise für ein optisch besonders ansprechendes Linsenrisotto mit angedünsteter Pancetta, frischen Kräutern, Rucola und einem jungen Pecorino. Die nach ihrer Ähnlichkeit mit Kaviar benannten schwarzen Linsen sollten in relativ sparsam dosiertem Wasser gekocht werden, um möglichst wenig ihrer einzigartigen Farbe abzugeben.

Zusätzliche Information

Gewicht 0.4 kg

Brand

Viani

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