Crostinocreme nach Jägerart, Crostino di Caccia mit Wild und Fasan

Beschreibung

Hergestellt aus Hirsch-, Wildschwein-, Hasen- und Schweinefleisch sowie einem kleinen Anteil Fasan. Zubereitet mit Tomaten, Oliven, Rotwein und Gewürzen. Kräftig aromatisch, feinwürzig, auf Brot zu einem Glas Chianti eine einfache und herrliche Mahlzeit.