Maremma Toscana Rosso IGT Do 12 Uve, Rot, Barrique

CHF 31.00

0,75 l
Preis gültig per Einheit
entspricht CHF 41.33 pro 1 kg/l

Artikelnummer: BLA-9014 Kategorien: , Schlagwörter: , , , , , , , , , , , ,

Beschreibung

Aus 12 verschiedenen, teils vergessenen Rebsorten. Basis sind Sangiovese, Cabernet-Sauvignon, Syrah und Cesanese. 24 Monate im Barrique gereift. Im Laufe seiner Degustation variiert der DO 12 Uve zwischen Frucht und mineralischen Aspekten, Tabak und Gewürzen, doch völlig zurecht sagt der Winzer, dass man ihn trinken, entdecken, erleben und genießen muss, um ihn zu verstehen.

Il Paradiso di Frassina ist ein kleines, biodynamisches Weingut in Montalcino. Ein Unikat, kann man sagen. In den Weinbergen werden die Brunello-Rebstöcke durch 50 Bose-Lautsprecher mit der Opera Omnia von Mozart bespielt. Dieses Experiment wird von der Uni Florenz verfolgt und die erzielten Ergebnisse sind beeindruckend. Die Musik fördert die Chlorophyllproduktion, die Reifung der Trauben, hält Parasiten und Tiere fern – und das alles in einer ganz natu_rlichen Art und Weise. Der Besitzer Carlo Cignozzi, der als Kind oft während der Weinernte mit seiner Mundharmonika durch die Pflanzenreihen wanderte, hat sich hiermit den langersehnten Traum erfu_llt, die neue Dimension der musikalischen Biodynamik in großem Stil umzusetzen. Seine großartigen Weine sind bei Viani exklusiv erhältlich.

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Brand

Il Paradiso di Frassina

Zusätzliche Information

Gewicht 0.75 kg

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